Kruiden grof

4 Seizoenen peper is een heerlijk mix van 4 soorten, de zwarte, witte, groene peperbessen en de rode die geen echte ...

Anijs geeft een heerlijk aroma aan je gerecht en kan daarnaast een medicinale werking hebben. Daarnaast wordt anijs ...

Basilicum herkent men aan de unieke geur en smaak. Voeg Basilicum aan het einde van het koken toe aan een gerecht.

Chiazaad bevat weinig calorieën. Meng het met melk of water of gewoon door de muesli heen. 

Chilipeper birdseyes hebben op de schaal van scoville een 9 van 10.  Het schijnt dat vogels ervan houden om in deze...

Chili gebroken ofwel Chili vlokken zijn grofgemalen, gedroogde chilipepers. Meegebakken of meegestoven is het lekker...

gebruikt om smaak te geven aan onder andere witte wijn, bearnaisesaus, wortelsalade, mosselen, oesters en marinades. ...

Groene peper is een populaire milde smaakmaker. Het is ideaal voor pepersteak of pepersaus. Groene peper is heerlijk ...

Jeneverbessen hebben een pittig en bitterzoet aroma. De smaak van jeneverbessen ontwikkelt zich langzaam waardoor ze ...

  Groene kardemom wordt gebruikt in lichte gerechten en zorgt voor pit en frisheid. Zwarte kardemom wordt gebruikt...

De smaak van karwij/kummel ligt tussen komijn en dille. Het geeft smaak aan suddergerechten, zuurkool, soepen en sau...

Kervel is heel goed te gebruiken in soepen, salades, sauzen, vlees- en visgerechten. Vooral in België is de kervelsoe...

Komijn is uitstekend toepasbaar in Mexicaanse of Indiase gerechten en ook in gerechten voor de grill of barbecue. Oo...

Korianderzaad is een lekkere specerij die voornamelijk wordt gebruikt in de Zuid-Oost Aziatische keuken, maar ook in...

Kruidnagels hebben een warme winterse smaak en passen daarom erg goed in kruidige warme dranken zoals glühwein, Turk...

Lijnzaad zit vol met omega-3 vetzuren en cholesterolverlagende vezels. Lijnzaad heeft een milde nootachtige smaak en ...

Lijnzaad zit vol met omega-3 vetzuren en cholesterolverlagende vezels. Lijnzaad heeft een milde nootachtige smaak en...

Maanzaad smaakt wat nootachtig en een beetje zoet. Maanzaadjes zijn lekker van smaak en te gebruiken in vele gerechte...

Mosterd wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Probeer het ook eens in elk gerecht w...

De bruine mosterdzaden zijn iets pittiger de gele variant. Mosterdzaadjes zijn afkomstig van een plant uit de kruisb...

De overheerlijke muskaatnootachtige smaak van Nigellazaad. Zwarte komijn wordt veel gebruikt om brood te versieren, i...

Nootmuskaat wordt traditioneel gebruikt bij gekookte sperziebonen, bloemkool, spruitjes, spinazie of asperges. Men ge...

Pijnboompitten worden veel gebruikt in Italiaanse gerechten, zoals pesto, maar ook (licht geroosterd) in salades. De ...

Piment is heerlijk voor een diepere smaak in visbouillon, barbecue sauzen, curry's, stoofpotten, jus en sauzen en soe...

Pul biber wordt gemaakt van de Aleppo peper. Als deze pepers rijp zijn, worden ze gedroogd. Vervolgens worden de zaad...

Pul biber wordt gemaakt van de Aleppo peper. Als deze pepers rijp zijn, worden ze gedroogd. Vervolgens worden de zaad...

 Quinoa is een echte superfood en 110% natuurlijk en onbewerkt. Quinoa bevat veel eiwitten, magnesium en ijzer. De za...

Rode peperkorrels zijn familie van de pistache en cashewnoten, dus ben je allergisch voor stoffen uit de notenfamili...

Aangezien de smaak sterk is, is rozemarijn vooral geschikt om vleessoorten met een sterke smaak te begeleiden, zoals ...

Deze sesamzaadjes hebben sterkere smaak ze zijn geroosterd waardoor de karakteristieke nootsmaak wordt versterkt. Ses...

Sesamzaadjes worden zowel gepeld als ongepeld verkocht, vaak ook geroosterd. Ze worden gebruikt ter verfijning van br...

Steranijs heeft een sterke anijsgeur aangezien de etherische olie grote hoeveelheden anethol bevat. De smaak van de ...

Tijm is goed te combineren met vette voedingsmiddelen, zoals varken, eend en gans. Tijm is verder lekker bij groenten...

De grootste gebruikers van venkel zijn de Italianen die het verwerken in diverse sauzen. De bekendste toepassingen z...

Peper kan in vrijwel elk gerecht verwerkt worden. Het versterkt de smaak van bijvoorbeeld vlees, en geeft een pittige...