Chilli Peper

Normale prijs: €4,99 EUR
Normale prijs
Aanbiedingsprijs: €4,99 EUR
Eenheidsprijs: per

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aantal

Grootte

Chilipeper birdseyes hebben op de schaal van scoville een 9 van 10. Het schijnt dat vogels ervan houden om in deze kleine, hete chilipepers te pikken in de tuinen van Yucatan, vandaar de naam birdseyes.

De stof die verantwoordelijk is voor de scherpte van een chilipeper heet capsaïcine. Hoe meer capsaïcine een chilipeper bevat, hoe heter van smaak. De hoeveelheid capsaïcine kan worden gemeten en wordt op de zogeheten Scovilleschaal uitgedrukt in scoville eenheden.